2. Campur dengan perasan jeruk nipis, aduk rata. Sajikan.
Es Kuwut Leci
Bahan:
Sirup marjan leci
Kelapa muda serut
Air kelapa muda
Melon serut
Jeruk nipis/lemon iris tipis
Perasan jeruk nipis (opsi bagi yang suka asem)
Biji selasih
Es batu
Cara Membuat:
1. Siapkan gelas, tuang sirup sesuai selera manisnya.
2. Masukkan kelapa muda, lalu melon serut, sisipkan irisan jeruk nipis.
3. Tambahkan air kelapa muda.
4. Masukkan es batu dan biji selasih. Sajikan.
Es Kuwut Blewah
Bahan:
1 kelapa muda, kerok dagingnya
1 buah jeruk nipis, peras airnya
1 sdm selasih, rendam dalam air hangat
Blewah, sendokkan bulat-bulat
Nanas, potong dadu
Gula secukupnya, larutkan dengan sedikir air panas
Es batu atau es serut
Cara Membuat:
1. Dalam gelas saji, tata es batu, selasih, daging kelapa muda, blewah dan nanas.
2. Tambahkan air jeruk nipis, air gula dan air kelapa muda.
3. Koreksi rasa.
4. Sajikan bersama potongan jeruk nipis jika suka.
Es Kuwut Kulit Semangka
Bahan:
1/4 kulit dari 1 buah semangka
7 sdm gula pasir
460 ml air
Secukupnya es batu
3 buah jeruk nipis
2 sdm selasih
Cara Membuat:
1. Buang kulit hijau pada kulit semangka.
2. Parut kulit semangka.
3. Lalu campur semua bahan, beri perasan jeruk nipis 2,5 buah. Sisanya diiris tipis untuk mempercantik tampilan minuman. Sajikan.