JAKARTA, iNews.id - Es Kuwut merupakan salah satu minuman segar khas Bali yang bisa disajikan kapan saja. Es ini terbuat dari kelapa muda, dan biji selasih, yang dicampur dengan buah melon. Kemudian ditambah dengan jeruk nipis agar rasanya makin segar.
Es Kuwut memiliki rasa manis dan asem. Minuman segar ini cocok disajikan kepada keluarga. Apalagi jika Anda sedang berkumpul bersama, es kuwut bisa menjadi alternatif.
Selain menggunakan melon dan kelapa muda, Anda juga bisa berkreasi dengan isian lain. Es Kuwut bisa Anda buat dengan tambahan mentimun, jelly, dan lainnya.
Bahkan, es Kuwut juga bisa dikreasikan unik, yaitu memanfaatkan kulit semangka. "Ternyata kulit semangka bisa dijadikan minuman segar loh. Lain dari sebelumnya, saya pernah bikin es kuwut timun. Ini saya bikin pakai kulit semangka. Teksturnya hampir mirip melon tapi rasanya seperti timun karena tawar yaa. Pakai perasan jeruk nipis seger banget," tulis Dapur Amai.
Di Bali, es kuwut biasa disajikan sebagai hidangan penutup. Kandungan jeruk nipis yang ada di dalam es kuwut dapat membantu membakar kalori. Minuman ini cocok ketika Anda usai menyantap sate lilit, ayam betutu, hingga makanan berat lainnya.