Asal-usul Alpukat
Alpukat, atau Persea americana adalah buah yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Para arkeolog telah menemukan bukti, alpukat telah dibudidayakan oleh suku Maya di Meksiko sejak sekitar 5000 SM. Ini berarti alpukat telah menjadi bagian dari makanan manusia selama ribuan tahun.
Namun, jauh sebelum era suku Maya, alpukat hanya bisa disebarkan oleh binatang herbivora super besar. Hewan-hewan megafauna yang menjadi mayoritas di dunia ini punah, Amerika Utara kehilangan 80 persen populasi binatangnya dan Amerika Selatan kehilangan 76 persen binatangnya.