Bahan:
400 gr beras
400 ml santan atau sesuaikan dengan takaran biasa (santan instan 130 gr + air jadi 400 ml)
150-200 gr ubi ungu, kukus, haluskan (blender dengan santan)
2 batang serai
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu kukus hingga setengah matang.
2. Rebus santan dan bahan-bahan lainnya hingga mendidih.
3. Tuang ke beras setengah matang ke dalam rebusan santan lalu diaron.
4. Kukus hingga matang.
5. Sajikan dengan pelengkap.