JAKARTA, iNews.id - Sempol tempe menjadi salah satu jajanan murah meriah yang bisa dikreasikan saat akhir pekan. Bahan pembuatan sempol berasal dari tepung aci atau tepung tapioka.
Jika biasanya jajanan sempol dipadukan dengan daging ayam, kini Anda bisa membuat jajanan murah ini dengan bahan utama tempe.
Rasanya tidak kalah lezat dari sempol ayam. Untuk membuat sempol tempe ini juga tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti tepung tapioka, ketumbar, merica, bawang putih, kaldu jamur, hingga tempe yang sudah dikukus terlebih dahulu.
Bahan sempol tempe yang sudah diolah, kemudian Anda kepalkan dan masukkan ke tusuk sate. Setelah itu sempol tempe tinggal digoreng bersama telur kocok.
Perlu diketahui, sempol merupakan gorengan yang memiliki tekstur kenyal. Bentuknya lonjong dan ditusuk dengan lidi.