Paling enak menyantap sempol tempe dengan saus sambal atau sambal kacang. Siapa saja akan ketagihan mencicipi. Tertarik untuk membuat sempol tempe yang murah meriah berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @frances_setiawan, Sabtu (17/10/2020).
Bahan:
500 gram tempe kukus haluskan
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica
1 sdt bawang putih bubuk
1sdm tapioka
1 sdt garam
1sdt kaldu jamur
2 butir telur kocok
Tusuk sate
Cara Membuat:
1. Campur dan aduk rata: tempe kukus dengan ketumbar, merica, bawang putih bubuk, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa.
2. Ambil adonan dan kepalkan, lalu masukkan ke tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak. Celup sempol ke telur kocok dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.