Bumbu :
10 bawang merah, haluskan
5 bawang putih, haluskan
1 sdt merica butiran, haluskan
Garam dan gula pasir secukupnya
Pelengkap :
Irisan seledri
Bawang goreng
Emping
Sambal
Jeruk nipis
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu dan rempah hingga matang.
2. Didihkan air, masukkan daging kambing dan bumbu, masak.
3. Bila daging sudah empuk, masukkan kentang dan wortel. Terakhir masukkan daun bawang dan tomat, angkat.
4. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkapnya.