Bumbu Kacang:
150 gr kacang goreng
3 siung bawang putih
2 pcs kemiri
8 pcs cabai rawi merah
4 pcs cabai merah keriting
Kecap manis
Jeruk limo
Cara Membuat:
1. Haluskan paha ayam fillet, bawang putih dan air es ke dalam chopper.
2. Tuang adonan ke dalam bowl besar, campurkan dengan sisa bahan, aduk rata.
3. Tempelkan adonan ke dalam tahu dan kulit pangsit, goreng sampai coklat keemasan. Angkat, lalu sisihkan. Sajikan dengan bumbu kacang dan bahan pelengkap.