Resep Ikan Dori Panggang
Bahan :
1 pcs ikan dori fillet
Garam, lada hitam bubuk
Bawang putih bubuk (Secukupnya)
1 sdm parsley, cincang halus
1 sdm air jeruk lemon
1 sdm margarin
1 sdt minyak goreng
Pelengkap :
Kentang goreng
Sayuran rebus
Cara buat :
1. Cuci ikan, tiriskan dan lap dengan tisu dapur agar kandungan air berkurang.
2. Beri garam, lada hitam, bwg putih bubuk secukupnya hingga merata. Diamkan sebentar di kulkas.
3. Panaskan teflon/panggangan beri 1 sdt minyak goreng lalu ratakan. Masukan ikan dori panggang hingga 1 sisi kecoklatan lalu balik.
4. Masukan 1 sdm margarin dan taburi dengan parsley dan 1 sdm air jeruk lemon. Masak hingga sisi 1 nya kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.