Sebagai gambaran, dalam acara tersebut akan ada beberapa aktivitas dalam acara, seperti direct mentoring, business coaching, hingga akses permodalan dan pemasaran.
Pada tahap mentoring, FSI akan menghadirkan puluhan narasumber yang mempunyai expertise di bidang kuliner, bisnis, serta ekosistemnya. Selain itu, peserta juga akan mendapatkan business coaching yang dilakukan melalui kegiatan conference baik secara offline maupun online.
Pada acara puncak adalah pitching forum di mana seluruh peserta melakukan presentasi akhir di hadapan para juri dan investor semenarik mungkin atas produk atau jasa yang dimiliki. Pada sesi ini, calon investor akan memilih calon peserta yang akan diberikan akses pendanaan dan pemasaran.
Food Startup Indonesia akan membantu para pelaku ekonomi kreatif untuk terhubung kepada ekosistem yang tepat di dalam industri kuliner, dan memungkinkan terjadinya akselerasi pertumbuhan bisnis yang signifikan dan berdampak langsung pada ekonomi lokal.
Menurut Fadjar, dengan membentuk ekosistem ekonomi kreatif dari hulu hingga ke hilir akan memiliki kesempatan untuk memperbesar peluang baik dari segi bisnisnya maupun permodalannya.