JAKARTA, iNews.id - Camilan satu ini memiliki banyak penggemar. Lemper ayam merupakan salah satu jajanan pasar yang selalu tersaji jika ada acara arisan atau bersantai.
Camilan yang terbuat dari beras ketan ini memiliki rasa legit. Apalagi ditambah dengan isian ayam yang lezat. Cocok dimakan kapan saja. Untuk membuatnya juga simpel.
Ingin tahu resep dan cara membuat lemper ayam? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @cakedankue, Selasa (30/4/2019).
Bahan Lemper:
250 gr beras ketan, cuci bersih dan rendam selama 3 jam. Tiriskan.
250 ml santan
2 lembar daun salam
1 lembar daun pandan
1 sdm gula
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Kukus beras ketan selama 15 menit. Di panci yang lain, rebus santan dan bahan lain sampai mendidih. Angkat.
2. Angkat kukusan. Pindah beras ketan ke dalam santan dan aduk-aduk sampai rata. Biarkan santan meresap ke dalam beras ketan.
3. Kukus kembali 30 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan.