JAKARTA, iNews.id - Siapa yang tidak suka dengan camilan gorengan bakwan atau tempe. Namun, sudah menjadi rahasia umum jika gorengan tidak terlalu baik untuk kesehatan.
Jika Anda ingin tetap menjadikan gorengan sebagai camilan wajib, kenapa tidak membuat gorengan sehat dari kembang kol. Tanpa harus khawatir, camilan kembang kol goreng ini bisa dijadikan camilan Anda setiap saat. Bahkan, camilan sehat ini bisa dimakan oleh vegetarian.
Untuk membuatnya, Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasannya. Jika suka pedas, coba membuat kembang kol goreng krispy ekstra pedas. Cara membuatnya mudah, Anda hanya membutuhkan bahan dasar kembang kol, oregano, bawang, paprika dan lainnya.
Lantas, seperti apa resep dan cara membuatnya? Berikut ulasan iNews.id, seperti dikutip melalui Tasty, Jumat (13/4/2018).
Bahan untuk empat porsi
1 kepala kembang kol besar, dicuci
1 sendok teh garam seledri
1 sendok teh oregano kering
1 sendok teh jinten
1 sendok teh bubuk bawang
1 sendok teh bubuk bawang putih
1 sendok teh paprika
1 sendok teh cabe rawit
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada
2 cangkir (250 g) tepung serbaguna
2 sendok makan tepung maizena
1 ½ gelas (360 mL) susu kedelai
1 ½ sendok makan cuka sari apel
2 sendok makan saus pedas
Minyak sayur untuk menggoreng