JAKARTA, iNews.id - Libur panjang telah tiba, saatnya untuk kumpul bersama keluarga. Saat kumpul bersama keluarga, kurang seru rasanya, jika tidak ada makanan spesial yang dihidangkan.
Libur long weekend menjadi waktu yang tepat jika Anda di rumah dapat menyajikan makanan seperti kalkun. Kali ini, kalkun yang akan dibuat tidak dipanggang, melainkan di goreng.
Untuk membuatnya memang tidak mudah. Dibutuhkan kehati-hatian dan persiapan yang matang. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut ulasan yang dikutip iNews.id, melalui Tasty, Jumat (30/3/2018).
Bahan untuk delapan porsi
455 g garam
455 g gula merah
(5,5 L air mendidih
Es 1,3 kg
3,8 L air dingin yang cukup untuk menutupi kalkun sepenuhnya
Kalkun 5,9 kg, tidak lebih dari 6,8 kg
4 17 L minyak
Peralatan
Sarung tangan oven, propana burner untuk memasak dengan dudukan kokoh yang akan menahan panci besar, dan termometer.