Selain itu, serat dalam ubi jalar membantu memperlambat proses pencernaan sehingga memberi rasa kenyang lebih lama. Ini bisa bantu mengendalikan nafsu makan sepanjang hari dan mencegah makan berlebihan.
Meskipun pagi dan siang dianggap paling ideal, namun ubi jalar tetap bisa dikonsumsi kapan saja. Jika dikonsumsi malam hari, maka bisa membantu menekan rasa lapar di tengah malam.
Namun untuk manfaat energi jangka panjang dan stabilitas gula darah, pagi atau siang lebih direkomendasikan.