2. Makanan Khas Sulawesi Selatan Sarabba
Sarabba adalah minuman yang tak boleh dilewatkan. Selain menjadi minuman khas Makassar, sarabba juga terkenal sebagai minuman khas Gorontalo. Saraba atau sarabba merupakan minuman tradisional yang hangat dan bisa menyegarkan badan. Sarabba dibuat dari campuran rimpang jahe, gula aren, santan, dan merica bubuk.
Penyajian sarabba juga unik, ada yang menggunakan kuning telur ataupun tidak. Saat diminum, sarabba akan langsung menghangatkan tenggorokan dan badan. Sarabba paling enak dinikmati saat malam hari sambil menyantap aneka gorengan dan ubi rebus.