Bahan:
250 gram jamur tiram
1 tomat
2 siung bawah merah
2 siung bawang putih
Cabai rawit sesuai selera
Air secukupnya
Minyak goreng
Garam, gula, dan lada bubuk
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan cabai rawit dan potongan tomat. Tambahkan jamur, aduk terus hingga lunak.
2. Beri penyedap seperti garam, gula, dan lada sesuai selera. Jika rasa sudah mantap, tumis jamur tiram siap disajikan.
4. Telur Balado
Resep masakan rumahan yang enak tanpa ribet selanjutnya adalah telur balado. Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah telur dan juga berbagai bumbu serta rempah khas rumahan.
Bahan:
7 butir telur rebus
5 cabai rawit
10 cabai merah keriting
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 batang Serai
1 tomat
2 lembar daun jeruk
3 sdm minyak goreng
Gula dan garam secukupnya
100 air
Cara Membuat:
1. Bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai kerting, dan tomat dihaluskan (jangan terlalu halus).
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Aduk sampai wangi. Masukkan daun jeruk dan serai kemudian tumis kembali. Tambahkan gula dan garam sebagai penyedap. Banyaknya bisa disesuaikan dengan selera.
3. Masukkan air beserta telur rebus. Masak terus hingga bumbu menyusut. Jika telur dan bumbu sudah menyatu, bisa disajikan.