JAKARTA, iNews.id - Minumanmatcha sudah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat Indonesia, sama seperti kopi. Tapi, tahukah Anda kalau matcha di Jepang bukan sekadar minuman?
Matcha sangat populer di masyarakat Indonesia. Padahal, minuman ini asli Jepang dan rasanya bukan sesuatu yang familiar di lidah orang Indonesia. Namun, semakin berkembangnya zaman, rasa matcha terus disesuaikan dengan lidah Indonesia.
Seperti dijelaskan di awal, matcha ternyata bukan sekadar minuman. Matcha memiliki makna mendalam dan menjadi simbol perdamaian antara Jepang dan ASEAN.
"Budaya matcha mencerminkan budaya Jepang. Seperti halnya Indonesia yang sangat mementingkan budaya makanan dan minuman, Jepang ingin mencerminkan pentingnya hubungan ini melalui perkenalan budaya teh hijau," ujar Duta Besar Jepang untuk ASEAN, Yonetani Koji di acara Experiencing Japanese Food Culture: Matcha and Sweets di Sekretariat Asean, beberapa waktu lalu.
Yonetani menjelaskan, matcha merupakan produk yang sangat spesial di Jepang atau dikenal dengan sado. Sado merupakan upacara minum teh yang memiliki nilai budaya mendalam bagi masyarakat Jepang.