Paling nikmat, ikan gonjeng ini disantap bersama nasi putih hangat. Serta sambal kecap yang sudah diracik dengan potongan cabai rawit dan bawang putih cincang. Tak lupa hidangan pendamping lainnya, seperti tumis sayur midil yang masih segar.
Tak hanya digoreng, ikan gonjeng juga biasa disajikan dengan nasi lemak salah satu kuliner yang paling populer di Negeri Jiran ini. Kemudian, ikan gonjeng juga bisa dijadikan oleh-oleh, yaitu dalam bentuk dikeringkan atau diasinkan. Orang Sarawak biasa menyebutnya ikan gonjeng masin, atau ikan asin gonjeng karena cukup awet jika dibawa bepergian jauh serta dapat disimpan dalam waktu cukup lama.