JAKARTA, iNews.id - Ramen menjadi salah satu kuliner khas Jepang yang banyak diganderungi pencinta kuliner. Bahkan, menu berkuah ini disukai oleh masyarakat Indonesia.
Tidak heran jika kini, banyak kedai-kedai ramen di Indonesia yang menyajikan ramen dengan citarasa yang berbeda. Salah satunya ramen yang diracik oleh runner up MasterChef Indonesia season 5, Kaisha.
Kai mencoba peruntungan dalam dunia bisnis kuliner dengan membuka Kedai Ramen yang diberi nama Ta Ke Coi. Ta Ke Coi sendiri didirikan oleh Kai dan bisnis partnernya setelah proses yang cukup panjang.
Dimulai dari mencari tempat kedai, training karyawan, menentukan menu hingga meracik resep ramen, semua dilakukan oleh Kai sendiri.
Apalagi ditambah dengan hadirnya pandemi covid-19 yang membuat Kai harus menunda pembukaan kedai yang harusnya bisa dibuka dari Februari 2020.