JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep ikan salmon lezat dan enak yang bisa dikreasikan di rumah. Ikan yang terkenal memiliki banyak kandungan nutrisi dan vitamin ini bisa dioleh kapan saja.
Apalagi ikan salmon terkenal memiliki vitamin dan mineral penting, di antaranya asam lemak omega-3, kalium, selenium, dan vitamin B12.
Asam lemak omega-3 ini merupakan asam lemak esensial alami dalam salmon, yaitu dalam bentuk asam EPA (eicosapentaenoic acid) dan DHA (docosahexanoic acid).
Karena nutrisi dan gizi yang ada di ikan salmon, tidak heran jika ikan ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Salah satunya dapat menjaga jatung, menunjang perkembangan otak, dapat menyehatkan rambut, kulit, dan masih banyak lagi.
Kali ini, jika tertarik mencicipi ikan salmon, tidak ada salahnya Anda membuat resep ikan salmon enak dan lezat. Beberapa resep ini bisa dikreasikan di rumah.
Ingin tahu resep ikan salmon enak dan lezat? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Senin (24/8/2020).
Resep Ikan Salmon Teriyaki
View this post on Instagram
Bahan :
350 gram Salmon
Setengah lemon (ambil air)
Garam, merica bubuk dan bubuk bawang putih Secukupnya
Secukupnya minyak untuk mengoreng ikan
Saus Teriyaki :
2 sdt madu
1 sdt kecap manis
1 sdt kecap asin hitam
Air secukupnya
1 siung bawang putih (geprak)
Setengah ruas jempol jahe (iris tipis)
Garam, merica bubuk secukupnya
Taburan :
Wijen putih, hitam (sangrai)
Daun bawang secukupnya
Cara Membuat:
1. Marinate ikan dengan air lemon, garam, merica dan bubuk bawang putih diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan pan, masukkan minyak secukupnya saja jangan terlalu banyak. Tunggu panas, masukkan salmon, bolak-balik sampai matang.
3. Campur semua saus marinate aduk rata. Tuang dalam ikan salmon, goreng, tutup diamkan sampai mendidih dan air agak sedikit mengering. Angkat, tata dalam wadah, taburi wijen dan daun bawang. Sajikan selagi hangat.