Bahan Sambal:
3 rawit merah
3 cabai merah keriting
3 sdm kecap ikan
3 sdm air hangat
2 butir bawang merah, iris tipis
1/2 sdt terasi matang
50 gram gula merah
1 sdm ebi
Bahan buah: mangga muda
Cara Membuat:
1. Ulek rata semua bahan sambal. Koreksi rasa.
2. Sajikan dengan mangga muda. Kalau dapet mangga muda yang kulitnya keras, kupas.