Selain makanan, terdapat juga beberapa menu minuman kreatif dalam seri Fusion Bliss, yang memadukan cita rasa klasik dengan kreasi modern. Di antaranya yakni Ochio Frappio perpaduan es, pistachio, susu segar, dan biskuit choco hazelnut, serta tambahan whipped cream, menjadikan Ochio Frappio sebagai pilihan minuman gurih yang menyegarkan.
Ada pula Chai Latte, minuman teh chai aromatik yang diseduh dengan kayu manis dan jahe, dipadukan dengan susu segar untuk menciptakan sensasi creamy dan hangat. Banana Coffee menjadi salah satu inovasi unik yang memadukan kopi dengan pisang, pandan, dan kayu manis, dilengkapi es krim vanilla dan parutan cokelat, menciptakan minuman yang unik dan menyegarkan.
Kemudian, terdapat Smoky Cream Tea berupa Teh Earl Grey yang dicampur dengan susu segar dan gula aren, dilengkapi dengan cheese cream dan taburan kayu manis di atasnya, menciptakan rasa smoky yang khas dan berbeda.
Untuk memeriahkan perayaan ulang tahun ke-33, Excelso menawarkan promo spesial selama 3 hari pada 28 September hingga 30 September 2024. "Selama tiga hari nanti, semua menu yang ada di Excelso baik makanan maupun minuman bisa dinikmati dengan harga hanya Rp33.000, anggap saja kami mentraktir customer di momen ulang tahun,” ujar Ria Meivina Marketing Relation Excelso.
Melalui menu Flavors of Indonesia, dia berkomitmen untuk mengeksplorasi dan menghadirkan tradisi kuliner Indonesia kepada masyarakat luas, dengan menggunakan bahan-bahan lokal berkualitas dan menggabungkannya dengan inovasi kreatif.