Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat sate ayam banjar? Berikut ulasannya seperti dirangkum melalui Instagram @lidyatjahjadi, Rabu (11/11/2020).
Bahan:
250 gram dada/paha ayam potong-potong
Bumbu:
6 cabai merah besar lalu buang biji
5 siung bawang putih
50 gram saus tomat
150 ml air
4 sdm kecap manis
Garam dan gula sesuai selera
Cara Memasak:
1. Blender semua bahan bumbu lalu masak hingga mendidih.
2. Ambil sebagian bumbu, campurkan dengan daging ayam, lalu tunggu minimal 2 jam agar meresap.
3. Tusuk ayam dengan tusuk sate. Lalu bakar sate hingga matang. Sajikan dengan sisa bumbu untuk sausnya.