Namun, kandungan kafein yang terdapat di kopi ternyata memiliki nilai positif untuk kesehatan. Salah satunya menjaga kesehatan mulut dan gigi. Seperti yang dilansir dari Men's Health, peneliti dari Boston Univerity mengatakan kopi memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti untuk keehatan mulut dan gigi dari penyakit peradangan gusi dan peradangan pada tulang rahang.
Hasil ini didapatkan dari penelitian terhadap 1.000 pria selama 30 tahun. Mereka menemukan bahwa pria yang minum satu cangkir kopi sehari atau lebih memiliki lebih sedikit gigi rusak atau tanggal akibat peradangan pada gusi. Peneliti juga menemukan bahwa orang yang rajin minum kopi berisiko lebih kecil terkena penyakit periodontal seperti gusi berdarah atau serangan bakteri pada gigi.
Lantas, bagaimana bisa kopi membantu menjaga kesehatan mulut dan gigi? Seperti diungkapkan oleh drg Yahya Hidayat, antioksidan yang terkandung dalam kopi mampu meredam proses peradangan yang bisa merusak gusi dan tulang rahang.
"Terlalu sering minum kopi memang bisa mengubah warna gigi, tetapi sisi positifnya kita bisa terhindar dari peradangan gusi dan masalah mulut, selama mengkonsumsinya dengan takaran yang wajar," ujarnya.
Peradangan pada gusi bisa diredam dari kandungan kafein yang terdapat pada kopi. Kafein ini mampu meningkatkan senyawa adenosin yang berfungsi sebagai norotransmoitter yang menghambat kemampuan dalam menimbulkan rasa nyeri.