Sorrel direndam dengan jahe, cengkeh, kayu manis, pala, jeruk, dan rum putih Jamaika. Setelah diracik, didihkan kemudian dinginkan. Setelah itu tuang ke dalam teko penuh es. Sajikan bersama kue rum.
Cola de mono - Cile
Cola de mono diberi julukan "The Monkey's Tail". Sebutan ini terdengar aneh untuk koktail Natal, tapi ramuan alkoholnya bisa membuat Anda "swing like a monkey" atau mabuk berat.
Minuman Natal ini dibuat dengan susu evaporated, kopi, gula, kayu manis, pisco Chili (minuman keras), atau brendi biasa.
Hot Toddy - Skotlandia
Hot Toddy bukan hanya minuman Natal. Minuman ini juga disajikan sepanjang musim dingin. Biasanya dibuat dengan rum panas atau brendi sebagai bahan dasar. Kemudian ditambah madu, lemon, dan terkadang teh. Saat minuman ini ditemukan di Skotlandia sekitar abad ke-18, disebut-sebut sebagai obat flu. Tapi dalam perkembangannya, Hot Toddy dijadikan minuman memabukan dan penghangat ketika musim dingin.
Ponche Navideno - Meksiko
Koktail Natal yang hangat ini adalah minuman tradisional Meksiko ketika musim liburan. Minuman ini dibuat tanpa alkohol.