3. Singkong Thailand
Tidak hanya keripik, singkong juga bisa kamu jadikan menu takjil kekinian. Panganan manis yang mirip singkong Thailand ini cocok untuk menu berbuka puasa. Selain rasanya yang lezat, singkong Thailand juga bisa menjadi takjil untuk buka puasa yang murah meriah dengan pembuatan yang sederhana.
Bahan:
1/2 kg singkong, potong-potong
500 ml air
Pandan
1 sdt garam
Keju parut
Bahan vla:
400 ml air
1 sachet santan
1 sachet kental manis
3 sdm gula
1/2 sdt garam
1 ikat pandan
1 sdm munjung tepung maizena
Cara membuat:
1. Masak singkong, air garam dan daun pandan hingga singkong empuk.
2. Masak bahan vla kecuali tepung maizena hingga mendidih. Masukkan tepung maizena yang telah dicampur dengan sedikit air terus aduk hingga mengental dan mendidih.
3. Siapkan singkong dalam wadah lalu siram dengan cairan vla. Beri toping keju parut.
4. Singkong Thai dengan toping keju pun siap dinikmati.