Resep Olahan Sup Daging Sapi
Bahan:
500 gr iga sapi yang dipotong-potong, cuci bersih
1/2 bawang bombai
1 batang seledri, ikat
1 wortel, iris bulat tebal
1 kentang, potong-potong
1 jagung manis, potong-potong
1 batang daun bawang, iris kasar
1 tomat merah, potong-potong
1 sdt gula pasir
Garam
Merica
Secukupnya air
Bumbu iris:
5 bawang merah
3 bawang putih
Cara Membuat:
1. Rebus iga sapi dengan secukupnya air hingga mendidih, buang air rebusan pertama ini.
2. Rebus lagi iga dengan air secukupnya, bawang bombai utuh dan seledri, presto hingga daging empuk.
2. Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak hingga harum dan layu, masukkan daun bawang dan tomat, aduk-aduk sebentar sampai agak layu.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging.
4. Masukkan wortel, kentang dan jagung, bubuhi gula, garam merica.
5. Masak hingga semua matang.
6. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng.
Resep Olahan Daging Sapi Blackpepper
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh KUMPULAN RESEP MASAKAN (@kumpulanresepmasakan) pada
Bahan sapi:
500 gr daging sapi slice
Lada hitam secukupnya
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Bahan Campuran Saus:
3 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin
2 sdm saus Inggris
Bahan Lain:
Minyak untuk menumis
3 siung bawang putih (iris tipis)
1 bawang bombai (iris panjang-panjang)
1/2 buah paprika merah (potong sesuai selera)
1/2 paprika hijau (potong sesuai selera)
Lada hitam (pakainya dikira)
Garam dan gula