JAKARTA, iNews.id - Inovasi dessert yang memadukan songpyeon khas Korea dengan wedang ronde Indonesia mengantarkan Livia Putri Budiana dan Claudia Maria Atmadjaja menjadi juara kompetisi Sweet Connection: Korea-Indonesia Collaborated Dessert Contest. Keduanya berhasil mengolah hidangan tradisional dari dua negara menjadi sajian unik bernama songpyeon red ginger.
Kompetisi yang diselenggarakan Kedutaan Besar Republik Korea tersebut memasuki babak final pada Sabtu (17/10/2026). Sebanyak 10 finalis beradu kreativitas untuk menghasilkan hidangan penutup yang menggabungkan karakter kuliner Korea dan Indonesia.
Pengumuman pemenang sekaligus penyerahan hadiah digelar di Lotte Mall Jakarta, Senin (19/10/2026). Kreasi Livia dan Claudia berhasil menarik perhatian juri berkat perpaduan bahan dan cita rasa yang merepresentasikan kedua negara.
Livia menjelaskan, mereka mengadaptasi songpyeon, kue beras tradisional Korea, menjadi mochi yang digunakan dalam sajian wedang ronde. Keduanya juga mempertahankan karakter hangat wedang ronde melalui kuah berbahan jahe.
"Jadi si songpyeonnya itu sebagai mochi di wedang rondenya. Terus kita pakai kuah dari gingernya juga ya," kata Livia.