JAKARTA, iNews.id - Pecel Madiun merupakan salah satu kuliner di Jawa Timur yang terkenal lezat. Hampir mirip dengan pecel pada umumnya, hanya saja, pecel Madiun memiliki perbedaan, yaitu bahannya lebih lengkap dan bumbu pecelnya sangat khas.
Biasanya, Pecel Madiun memiliki isian aneka sayuran rebus, seperti kacang panjang, bunga turi, kecambah, kenikir, bayam, daun singkong, dan daun pepaya.
Selain itu, bahan lain yang ada di dalam Pecel Madiun adalah petai cina, kemangi, dan potongan krai. Rasanya makin nikmat karena disiram dengan bumbu kacang yang sudah dibumbui dengan cabai, gula merah dan jeruk purut.
Pecel Madiun ini kemudian disajikan bersama dengan nasi, peyek dan aneka lauk seperti tempe, tahu,daging empal, telur ceplok atau telur asin, dan menu lainnya.
Tertarik membuat Pecel Madiun yang lezat dan enak? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui berbagai Instagram, Selasa (10/11/2020).