Telur dadar sayuran ini paling enak disantap dengan nasi putih yang masih panas. Anda juga bisa menambahkan lauk lainnya, seperti sambal, terong balado, dan lainnya.
Tertarik membuat telur dadar tebal yang enak dan lezat? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @tsaniwismono, Rabu (14/10/2020).
Bahan:
3 butir telur ayam
1 lembar kol, rajang halus
1 batang daun bawang, rajang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, iris tipis
Garam, micin
Sedikit merica bubuk
Sedikit bubuk kari
2 sdm tepung beras
Minyak yang banyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
1. Campur rata semua bahan kecuali minyak dan telur. 2. Telur dicampur belakangan agar tepung beras tidak menggumpal. Masukkan telur, kocok lepas. Panaskan minyak yang banyak, goreng telur dengan api kecil.
3. Setelah satu sisi matang dan kecoklatan, baru dibalik dan lanjutkan menggoreng sampai matang kedua sisi.