JAKARTA, iNews.id - Sebagai negara penghasil kopi terbesar, Indonesia memiliki berbagai macam jenis kopi. Salah satunya Kopi Gayo yang dikenal sebagai sentra produksi kopi arabika terbesar, di Asia dengan kualiatas terbaik dunia.
Jika Anda pencinta kopi, coba nikmati kopi-kopi khas Indonesia. Koordinator Juri Indonesia Coffe Event 2018, John Chendra mengatakan, Anda dapat merasakan lima kopi paling lezat di Indonesia, seperti kopi Gayo, Toraja, Wamena, dan lainnya.
"Kamu rasain kopi Indonesia dari lima pulau, itu bukan yang lagi trendi sekarang, tapi lima pulau itu yang membentuk sejarah kopi Indonesia," ujar John, di Hotel Artotel, Jakarta, Jumat 12 Januari 2018.
Ingin tahu apa saja kopi paling enak di Indonesia? Berikut ulasannya:
Kopi Bajawa-Flores
Kopi Flores memiliki aroma cokelat manis, kayu dan bunga-bungaan yang khas. Karakter ini dipengaruhi oleh kondisi Pulau Flores yang memiliki banyak gunung berapi. Kopi yang paling terkenal di Flores adalah kopi arabika Bajawa yang pernah memenangkan penghargaan “The Indonesian Speciality Coffee Contest”. Kontes ini diadakan oleh Association of Indonesia Coffee Exporters and Industries (AICE) pada 2009. Kontes ini melombakan cita rasa yang khas dari berbagai kopi di Indonesia, kopi arabika Bajawa dinilai memiliki cita rasa khas madu.
Kopi Gayo, Aceh
Aceh dikenal sebagai sentra produkai kopi arabika terbesar di Asia dengan kualiatas kopi terbaik di dunia. Kopi Gayo memiliki karakteristik aroma khas. Daerah yang memiliki peran sebagai penghasil kopi dari Aceh berada di Dataran Tinggi Gayo. Dataran Tinggi Gayo adalah daerah yang ada di bagian punggung pegunungan Bukit Barisan. Gunung ini membentang sepanjang pulau Sumatera.