Bahan:
4 butir telur ceplok
2 sosis sapi iris serong
2 cabai merah keriting iris serong
1 lonjor daun bawang iris serong
2 siung besar bawang putih, ulek kasar
5 siung bawang merah iris
1/2 butir kecil bombai, iris kasar
1/2 sdt lada halus
2 sdm saus tomat
3 sdm saus cabe
1 sdm kecap inggris
1/2 sdm saus tiram
Garam, gula, secukupnya
Air 1 gelas belimbing
Cara memasak:
1. Goreng telur, angkat sisihkan.
2. Tumis bawang bombai, bawang putih, merah sampai wangi, masukkan lada
3. Tuang air, masukkan saus tomat, cabai, saus tiram, kecap Inggris, garam, gula, aduk rata, masak sampai mendidih.
4. Masukkan cabai merah, daun bawang, sosis masak sampai agak mengental.
5. Masukkan telur ceplok, masak sebentar, matikan api.