Resep Bihun Kuah Bening
1 bungkus bihun (rendam air biasa)
3 siung bawang putih (geprek)
1 sdm minyak wijen
1 butir telur
Sawi manis (secukupnya)
Bawang goreng untuk taburan
Garam, penyedap jamur, gula dan merica secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara Membuat
1. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan minyak wijen.
2. Masukkan telur, sambil oseng-oseng.
3. Masukkan air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan bihun, dan sawi.
4. Tambahkan garam, penyedap jamur, gula dan merica secukupnya.
5. Cicip rasa, jika sudah pas dan matang. Angkat dan siap dihidangkan. Jangan lupa taburi bawang goreng.