Resep Bolu Kukus Cokelat Tanpa Telur
Bahan:
200 gr gula pasir
200 gr tepung terigu
40 gr cokelat bubuk (bisa pakai 2 bungkus cokelat sachet merk Nona)
3/4 sdt baking soda
50 gr margarin (margarin sachet dibagi empat) dilarutkan bersama
240 ml air panas
1 sdt air jeruk nipis/lemon/cuka (pilih salah satu)
1/2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
1. Panaskan kukusan, bisa pakai dandang bulat. Tutup pakai serbet agar tidak menetes air kukusan ke kue.
Campur semua bahan kering, tambahkan bahan basah aduk pakai wisk sampai rata.
2. Tuang ke dalam cetakan bolu kukus, bisa pakai cetakan plastik bintang. Jangan dioles minyak.
3. Kukus adonan selama 20 menit. Jangan dibuka-buka agar tidak bantat.