Cara membuat:
1. Di dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, baking powder dan air. Aduk sampai rata
2. Masukkan tahu ke dalam adonan. Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai kering dan mengembang
3. Gunakan api besar saat menggoreng, pastikan minyak dalam keadaan panas
4. Jika tahu sudah mengembang tuang adonan, setelah adonan kering lalu tuang lagi adonan ke dalam wajan, lakukan sebanyak 2 kali. Angkat dan sajikan.
4. Resep Camilan Simpel Susu Goreng
Bahan:
300 ml susu cair
50 gr maizena
60 gr gula pasir
60 ml air
Bahan pencelup:
80 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1 sdt gula pasir
1 sdm minyak goreng
110 ml air dingin
Cara membuat:
1. Campur air dan maizena hingga larut.
2. Panaskan susu cair dan gula, aduk hingga gula larut.
3. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke susu cair. Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai mengental, matikan api.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak, tuang adonan susu pada loyang, biarkan dingin dan benar-benar set atau simpan dalam kulkas.
5. Siapkan adonan pencelup, campur tepung terigu, gula, dan air aduk hingga semua tercampur rata, sisihkan.
6. Keluarkan adonan susu dari kulkas lalu potong menjadi kotak-kotak kecil.
7. Celupkan adonan susu yang sudah dipotong pada adonan pencelup.
8. Goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
9. Sajikan dengan gula halus, nutella atau susu kental manis.
5. Resep Camilan Simpel Pisang Karamel
Bahan:
Pisang
Gula merah
Gula pasir
Air sedikit
Cara membuat:
1. Goreng pisang sebentar. Larutkan gula merah dan gula pasir dengan sedikit air sampai jadi karamel.
2. Masukkan pisang aduk-aduk hingga rata. Siap sajikan.