Resep Churros Selai Cokelat
Bahan:
150 gr terigu protein sedang
230 ml air
2 sdm gula pasir
60 gr mentega
Gula halus (optional)
Saus Cokelat:
100 gr cokelat batang (khusus kue)
50 ml susu cair
Cara Membuat:
1. Masak air, mentega dan gula hingga larut. Kemudian tambahkan terigu sedikit demi sedikit hingga menggumpal menjadi adonan. Diamkan 10 menit agar adem
2. Saus Cokelat: Masak susu dan cokelat batang beberapa menit hingga mencair.
3. Campur adonan churros dengan 2 butir telur, aduk hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik dan tekan adonan ke penggorengan. Goreng churros beberapa menit hingga kuning keemasan.
5. Churros siap disantap dengan gula halus atau cocolan saus cokelat.