Resep Cloud Bread Oatmeal
Bahan:
4 putih telur
4 kuning telur
3 sdm oatmeal
1 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt baking powder
Margarin secukupnya untuk memanggang
Cara Membuat:
1. Pisahkan kuning dan putih dari 4 butir telur. Masukan putih telur ke dalam freezer selama 15 menit. Langkah ini dilakukan agar putih telur lebih mudah mengembang saat dimixer, di wadah plastik sekalipun.
2. Setelah 15 menit. Keluarkan putih telur, masukan baking powder. Mixer sampai berwarna putih dan kaku.
3. Dalam wadah lain, masukan kuning telur, gula pasir, susu bubuk, dan oatmeal. Aduk sampai rata.
4. Kemudian masukan putih telur ke dalam kuning telur. Aduk rata. Bisa juga ditambah chocochips. (Bila tidak suka chocochips bisa diskip atau diganti keju atau buah kering).
5. Panaskan wajan dengan api paling kecil. Setelah wajan panas, oleskan margarin tipis-tipis menggunakan tisu. Agar tidak ada kelebihan margarin sehingga hasil panggangan lebih cantik.
6. Panggang adonan sampai kecoklatan dan kering di kedua sisinya. Angkat. Lebih enak sajikan hangat. Selamat mencoba.