JAKARTA, iNews.id - Resep donat kampung menjadi salah satu menu camilan yang paling banyak digemari. Apalagi menyantap donat kampung sambil menyeruput teh manis hangat. Rasanya makin menggugah selera.
Berbeda dengan donat pada umumnya yang bertabur toping keinian. Donat kampung identik dengan toping sederhana seperti keju, cokelat, atau gula halus.
Anda juga bisa membuat resep donat kampung dengan berbagai macam bahan utama, seperti kentang, labu kuning, ubi, dan lainnya.
Donat kampung merupakan jajanan pasar yang berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Donat ini memiliki tekstur lembut mirip dengan roti goreng.
Jika tertarik mencicipi donat kampung, Anda bisa membuat sendiri di rumah. Ingin tahu resep donat kampung lembut dan legit? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Kamis (6/8/2020).
Resep Donat Kampung Bomboloni
View this post on Instagram
Bahan :
250 gr tepung protien tinggi (komachi, cakra kembar emas roti oriental)
50 gr margarin (butter)
50 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
1 butir telur
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
6 gr ragi instant
100 gr susu cair
Cara Membuat :
1. Dalam wadah campur tepung, susu bubuk, gula pasir, vanili, ragi aduk rata.
2. Masukan susu cair dan telur, uleni sampai Kalis.
3. Masukan butter dan garam, uleni sampai Kalis elastis.
4. Diamkan 45 menit / sampai mengembang dua kali lipat.
5. Bagi adonan (50 gr) bulatkan, diamkan lagi selama 40 menit.
6. Panaskan minyak dengan api kecil.
7. Goreng sampai kecoklatan/matang.
8. Angkat, dinginkan, lubangi bagian samping, isi dengan selai cokelat / sesuai selera.
9. Hias dan kasih toping sesuai selera, sajikan.