3. Ulen adonan hingga kalis (tidak lengket di tangan).
4. Kemudian bulat-bulat hingga adonan habis.
5. Rebus di air rebusan yang mendidih hingga cilok terapung yang tandanya sudah matang.
Resep Jajanan Anak Sekolah Terlaris Tahu Krispi
Bahan:
12 tahu putih (potong 4 bagian)
50 gram tepung terigu
1 sdm tepung tapioka/maizena
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt baking powder
1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
300 ml air
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campur terigu, tapioka, garam, baking powder, merica bubuk, kaldu bubuk dan air, aduk sampai rata.
2. Masukkan potongan tahu dalam adonan, biarkan sebentar, angkat lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak banyak sampai benar-benar panas, masukkan potongan tahu, goreng sampai kering. Masukkan sisa adonan, aduk sampai adonan menempel ke tahu dan kering, lakukan 2-3 kali. Lalu diangkat & sajikan.