Resep Kue Cucur Pandan
Bahan:
150 gr tepung beras
50 gr tepung segitiga
150 gr gula pasir
Vanili/air pandan/frambosan (sesuai selera)
Garam sedikit
Cara Membuat:
1. Aduk semua bahan, diaduk sampai rata tidak bergerindil. Airnya sesuaikan selera hingga tingkat kekentalan yang disukai.
2. Diamkan minimal satu jam. Kemudian, adonan ditepok-tepok agar serat keluar.
3. Masak dengan api kecil di penggorengan cekung.
Resep Kue Cucur Gula Merah
Bahan :
250 gr gula merah
450 ml air
200 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
1/4 sdt garam
3 lembar daun pandan
Cara Membuat :
1. Masak gula merah, daun pandan dan air sampai mendidih dan gula larut, biarkan hangat.
2. Campur tepung terigu dan tepung beras sampai rata, tambahkan garam. Aduk rata.