4. Kue Kering Cokelat
Kue Kering rasa coklat resepnya sederhana dan gampang dibuat. Dijamin siapapun bisa membuatnya di rumah.
Bahan:
225 gram tepung terigu
175 gram mentega
100 gram cokelat batang (dilelehkan)
20 gram cokelat bubuk
125 gula halus
1 butih kuning telur
1 sendok makan susu bubuk
Cokelat chips secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan kuning telur, gula halus, mentega, kocok sampai mengembang. Tuangkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan lelehan cokelat batang. Aduk sampai rata. Tambahkan cokelat chips, aduk kembali.
2. Siapkan loyang, oleskan dengan mentega terlebih dahulu. Bentuk adonan sesuai selera di atas loyang.
3. Beri cokelat chips lagi di atas adonan yang telah dibentuk. Panggang hingga matang dalam suhu 15 derajat celcius.
4. Bila sudah matang dan warna berubah kecoklatan, keluarkan kue kering cokelat dan dinginkan sejenak.
5. Kue Kacang
Resep kue kering sederhana dan gampang selanjutnya ada kue kacang. Pencinta kacang, simak bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
200 gram tepung terigu
75 gram gula halus
125 gram kacang tanah (disangrai terlebih dahulu)
1/2 sdt garam
100 gram minyak goreng
Wijen
1 kuning telur (untuk olesan)
Cara membuat:
1. Kacang tanah diblender terlebih dahulu. Jika sudah halus, campurkan bersama tepung terigu, garam, dan gula halus. Minyak goreng dituangkan sedikit demi sedikit.
2. Bentuk adonan sesuai selera, kemudian oleskan kuning telur di bagian atas. Tambahkan taburan wijen.
3. Masukkan adonan dalam oven bersuhu 170 derajat celcius sekitar 15-25 menit. Keluarkan dan tunggu dingin sejenak.