5. Kue Kacang
Resep kue kering sederhana dan gampang selanjutnya ada kue kacang. Pencinta kacang, simak bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
200 gram tepung terigu
75 gram gula halus
125 gram kacang tanah (disangrai terlebih dahulu)
1/2 sdt garam
100 gram minyak goreng
Wijen
1 kuning telur (untuk olesan)
Cara membuat:
1. Kacang tanah diblender terlebih dahulu. Jika sudah halus, campurkan bersama tepung terigu, garam, dan gula halus. Minyak goreng dituangkan sedikit demi sedikit.
2. Bentuk adonan sesuai selera, kemudian oleskan kuning telur di bagian atas. Tambahkan taburan wijen.
3. Masukkan adonan dalam oven bersuhu 170 derajat celcius sekitar 15-25 menit. Keluarkan dan tunggu dingin sejenak.