Bahan pandan:
100 gr gula pasir
20 gr tepung beras
5 gr tepung terigu
2 kuning telur
1 butir telur utuh
350 ml santan kental
Garam, vanili secukupnya
Endapan jus pandan
Cara Membuat:
1. Panaskan kukusan, siapkan loyang 20x10 yang dioles minyak, letakkan dalam kukusan.
2. Panaskan santan hingga mendidih, angkat sisihkan. Bagi 2 adonan, gula merah 600 ml dan pandan 350 ml.
3. Campur semua bahan gula merah kecuali santan, aduk rata. Tuang santan, aduk, saring.
4. Tuangkan 1/2 adonan ke dalam loyang, masak selama 20 menit hingga matang.
5. Campur semua bahan pandan (kecuali santan), aduk rata. Tuangkan santan, aduk kembali, saring.