Bahan B
3/4 sdt baking soda
1 sdm penuh margarin (lelehkan)
Siapkan sedikit gula untuk taburan saat adonan setengah matang
Toping :
Margarin
Meses
Keju parut
Kacang cincang
Cara Membuat :
1. Campur bahan A sisihkan.
2. Masukkan telur dan gula kocok sampai gula larut, masukkan air, terigu, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan bahan A, aduk lagi sampai rata. Diamkan adonan kurang lebih 40 menit.
4. Masukkan bahan B aduk rata. Panaskan cetakan dan masukkan 1 sendok sayur adonan, tekan tengahnya agar terbentuk pinggiran tipis. Tunggu sebentar sampai keluar gelembung-gelembung, taburi gula, tutup cetakan, tunggu sampai matang
5. Angkat, beri toping, sajikan.
Resep Martabak Mini Lipat
Bahan :
175 gr terigu segitiga biru
40 gr gula pasir
300 ml susu cair putih
1 telur
2 sdm mentega, lelehkan
1/2 sdt baking powder double acting
1/2 sdt soda kue