1. Sup ayam
Sup ayam bisa menjadi salah satu resep masakan untuk ibu hamil yang mual.
Bahan:
1 ekor ayam kampung potong-potong kecil
1 kentang potong-potong
2 wortel potong-potong
5 buncis potong-potong
1 batang seledri iris-iris
1 batang daun bawang iris-iris
2 siung bawang putih cincang lalu digoreng, sisihkan
Garam, gula, lada, kaldu bubuk ayam secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Didikan air, lalu masukkan ayam.
2. Rebus ayam sampai hampir empuk lalu masukkan kentang, wortel dan buncis, masak hingga semuanya empuk.
3. Beri garam, gula, kaldu bubuk ayam, lada secukupnya.
4. Koreksi rasa. Lalu masukkan bawang putih goreng, daun seledri dan daun bawang, aduk-aduk. Siap dihidangkan
2. Sayur bening atau sayur menir
Sayuran bening bisa menjadi inspirasi resep masakan untuk ibu hamil yang mual.
Bahan:
2 gambas/oyong
Labu kuning sedikit
1 ikat bayam
Sedikit kemangi
800 ml air
Bumbu Halus:
Setengah jagung manis
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Temu kunci secukupnya (bisa diskip)
Cara membuat:
1. Didihkan air, kemudian masukkan labu kuning sampai setengah empuk, kemudian masukkan gambas/oyong biarkan sampai mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus bersama gula, garam, kaldu bubuk.
3. Terakhir masukkan bayam dan kemangi, tunggu sampai bayam matang.
4. Sayur Menir siap disajikan.
3. Capcay
Resep masakan untuk ibu hamil yang mual ini memiliki banyak vitamin.
Bahan:
Wortel
Kubis
Sawi putih
Pokcay
Caisim
Kembang kol
Putren / jagung muda
2 butir telur
2 sosis ayam, potong serong
Sesuai selera bakso, potong serong
Secukupnya daun bawang, cuci bersih
3 siung bawang putih, kupas, cincang
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap Inggris
2 sdm kecap ikan
Secukupnya garam
Secukupnya lada putih bubuk
Secukupnya kaldu jamur
Minyak goreng, untuk menumis
Secukupnya air
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan caisim, wortel, kembang kol, pokcay, sawi putih, putren, tumis hingga agak layu.
3. Masukkan telur, bikin orak-arik. Tuangkan minyak ikan, kecap Inggris, minyak wijen. Aduk rata.
4. Beri air sesuai selera, masukkan garam, lada, kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah sesuai selera, tunggu hingga putren dan wortel empuk.
5. Jika sudah empuk, masukkan kubis, bakso, sosis. Aduk rata, tunggu sebentar hingga mendidih lagi.