JAKARTA, iNews.id - Resep Mie Sop Medan bisa menjadi salah satu menu alternatif yang bisa disantap kapan saja. Apalagi saat musim dingin, hidangan berkuah ini dijamin akan menghangatkan tubuh.
Cara membuat Mie Sop Medan tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan utama dan pelengkap. Kemudian, dimasak sesuai dengan teknik yang tepat. Untuk rasanya juga dijamin tidak Kalah enak dengan penjual kaki lima yang banyak ditemui di sudut-sudut kota Medan.
Di musim penghujan seperti saat ini, Mie Sop Medan bisa jadi salah satu hidangan lezat dan menghangatkan tubuh kala cuaca dingin. Tak hanya itu, untuk orang-orang Medan yang rindu dengan hidangan satu ini, atau yang penasaran dengan rasa Mie Sop Medan, Anda bisa membuat hidangan khas kota Paris van Sumatera di rumah.
Hampir di segala sudut kota Medan, makanan ini sangat mudah dijumpai. Tanpa berlama-lama, ini dia resep Mie Sop Medan yang bisa dibuat sendiri di rumah. Dirangkum pada Rabu (4/1/2023).
Bahan:
1 ekor ayam kampung (bisa menggunakan ayam broiler)
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 ruas jahe
Bumbu cemplung:
7 lembar daun salam
2 batang sereh
2 batang daun bawang
3 batang seledri
1 jempol lengkuas
3 bunga lawang
10 cengkeh
10 cm kayu manis
7 kapulaga
3 liter air
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
1 sdt lada bubuk
1 sdt pala bubuk