3. Nasi goreng Jawa
Resep nasi goreng bumbu iris di urutan terakhir yaitu nasi goreng Jawa. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
* 1 piring nasi putih
* 1 bonggol pokcoy iris
* 1 batang daun bawang iris
* 4 bakso sapi
* 1 butir telur
* 1 sdm kecap manis
* 1/4 sdt garam
* 1/4 sdt kaldu jamur
* 1/4 sdt lada bubuk
Bumbu halus:
* 3 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 1 btr kemiri sangrai
* 1/4 sdt terasi sangrai
* 1 buah cabai merah buang bijinya
Pelengkap:
* 2 butir telur ceplok
* Irisan timun
* Irisan tomat
* Kerupuk bawang goreng
Cara membuat:
1. Pertama, panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, lalu sisihkan.
2. Masukkan irisan bakso, pokcoy, daun bawang. Lalu aduk rata sampai layu.
3. Setelah itu, barulah masukkan nasi dan aduk rata.
4. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap manis. Aduk rata lagi.
5. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat lalu sajikan.
Selamat mencoba!