Bahan-bahan:
* 235 gr beras basmati
* bumbu instant
* 250 gr daging kambing
* 1/2 bawang bombai ukuran besar
* 1 siung bawang putih
* 1 ruas jahe/secukupnya jahe bubuk
* 2 sdt garam
* Secukupnya minyak/margarin
* Secukupnya air
Cara membuat:
1. Pertama, cuci beras basmati, lalu rendam 30 menit. Setelah itu, tiriskan.
2. Lalu, potong dadu daging kambing, iris-iris bawang bombai dan cincang bawang putih.
3. Kemudian, tumis bawang putih dan bombay menggunakan minyak atau margarin, tambahkan jahe, garam, tuang bumbu-bumbu yang ada dalam kemasan.
4. Jika sudah, masukkan daging kambing, tambahkan air secukupnya, masak hingga empuk.
5. Jika sudah empuk, masukkan beras, daging, dan sisa air rebusan dalam magic com. Masak hingga matang. Sesaat setelah matang, aduk-aduk nasi agar bumbu merata.
6. Setelah itu, angkat lalu sajikan.
3. Nasi kebuli kambing sambal nanas
Resep nasi kebuli kambing yang satu ini disajikan dengan sambal nanas. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
* 1 kg daging kambing
* 1 sdt ketumbar
* 1/2 sdt merica
* 1 sdt jinten
* 2 tomat
* 8 siung bawang putih
* 8 siung bawang merah
* 1 ruas kecil jahe
* 1/2 bawang bombai
* 2 batang sereh
* 5 kapulaga
* 5 cengkeh
* 1 kayu manis
* 1 sdm Garam
* 2 sdm kaldu bubuk
* 1,5 lt air
* 1 bungkus bumbu Kari instan
* 1 bungkus santan instan 65ml
Nasi kebuli:
* 600 gr beras basmati (cuci dan rendam min 30 menit)
* 1 liter air sisa presto daging (saring)
* 2 sdm mentega atau minyak samin
* Secukupnya bawang goreng