Bumbu Keprek:
2 batang serai
2 lembar salam
4 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
Bumbu Lain:
2 bunga lawang
2 kapulaga
4 cm kayu manis
4 butir cengkeh
Cara Membuat:
1. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak smapai harum lalu tambahkan air. 2. Setelah mendidih masukan daging rebus smpai empuk atau sampai air menyusut tinggal kira-kira 500 ml. Tambahkan garam dan kaldu aduk-aduk.
2. Lalu pisahkan semua daging masukan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam air rebusan daging aduk-aduk.
3. Tambahkan susu bubuk, lalu margarin aduk-aduk sampai air menyusut. Matikan kompor lalu tutup.
4. Sementara menunggu nasi smpai set, panaskan dandang masukan nasi aron. 5. Kukus selama 40 menit sampai matang.
5. Di wajan lain, goreng daging smpai kering.
6. Setelah nasi matang tambahkan margarin, aduk-aduk rata lalu hidangkan bersama daging goreng dan bawang goreng, acar timun wortel dan kerupuk/emping.