500 gram beras (cuci bersih)
750 ml air
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada
1 sendok teh gula pasir
100 gram teri medan goreng
1 papan petai (kupas)
15 cabai rawit utuh
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu. Masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, tumis lagi sampai harum. Matikan api.
2. Masukkan beras ke dalam rice cooker. Tambahkan tumisan bumbu, air, garam, gula, dan Ladaku, aduk rata.
3. Taburkan pete dan cabai di atas beras. Masak nasi hingga matang.
4. Tambahkan sebagian teri, lalu aduk rata. Sajikan dengan taburan teri.